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ESTUDIOS DE PREFACTIBILIDAD, FACTIBILIDAD Y DISEÑOS DEFINITIVOS: NUEVO SISTEMA DE COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS PERESIBLES PARA LA CIUDAD DE QUITO (DQM).
El objetivo de este estudio es la realización de una consultoría integral que va desde la investigación, y generación de información primaria, diseño de un programa de inversiones (corto-mediano plazo) hasta la producción de los diseños definitivos para la Implementación de un nuevo sistema de comercialización de alimentos perecibles para el Distrito Metropolitano de Quito. El sistema de comercialización y mercados propuesto introduce tres tipos de intervenciones: (1) Construcciones nuevas de mercados (mayoristas y minoristas). (2)Rehabilitaciones, mejoramientos, ampliaciones y/o determinación de usos alternativos de mercados ya existentes. (3) Reordenamiento y/o traslados de mercados a otros sitios, partiendo de la situación actual de la presencia de ventas combinadas a nivel mayorista y minorista.
El área de estudio constituye todo el sector urbano consolidado y periférico no consolidado del Distrito Metropolitano de Quito y provincias abastecedoras desde donde se abastecen los establecimientos tanto formales como informales de la red que operan como mercados actualmente y aquellos que podrán ser adicionados al sistema para cubrir la demanda insatisfecha en un programa de inversiones a mediano plazo. La zona de estudio fue dividida de acuerdo a estudios de origen y destino de los alimentos y sobre la dinámica de consumo interno en el DMQ.
